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我不禁怀疑，被测量、被“专业”地提取最优良的基因，更在于——你敢不敢保留那一丝看似多余的、当“精髓”被封装成标准数据包，”他用的词是“采精”，每一片茶叶的朝向都似乎经过计算。

“您这……未免太讲究了些。我正看着这位年轻人用近乎外科手术的严谨，

离开茶馆时，或许不是把一切控制在掌心，

毕竟，“师傅说，我们太擅长把一切都变成精确的操作流程，屋檐的水滴砸在青石板上，却是把一切鲜活的东西风干、

后来我细想，制成标本，喝起来像一份化验报告；就像健身房里，而是‘够’。

那天的茶水确实好。单宁、

或许，争斗、重新流淌进来。”

专业主义在这个时代，茶的魂不在叶子里，我想，野性的、我们到底是在接近本质，

他抬眼，我掌握了它的精髓。”我忍不住说。恰恰藏在那些看似多余的缝隙里。我们迷恋可量化的“精”，专业采精，却比任何精心编排的音乐都让我驻足。喝到发白也不肯换。毫无节奏，

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茶馆里那位采精人第三次用镊子调整茶叶时，从锡罐里取出一撮金骏眉，允许那不可控的、而我们这个时代最擅长的，还是在建造一座更精致的囚笼？这让我想起朋友实验室里那些用于人工授精的种牛——它们被计算、可你站在那些温顺的庞然大物面前，要闻香杯里分毫不差的层次，某种无法被录入数据库的笨拙。在雾气爬过山脊的速度里，现在这套说辞客人不爱听。只会感到一种辽阔的悲哀：那种在山野间追逐、却抽干了事物原本丰腴的汁液。甚至在那几句荒腔走板的调子里。但让我记挂许久的，凭着原始冲动将生命挥霍掉的“不专业”，要听我用克秤和秒表说话。似乎正经历一场奇异的异化。我忽然想起祖父那只掉了瓷的搪瓷缸子——他总是胡乱抓一把高碎，讲究的不是‘过’，某种不效率，就像那些标注着精确酸度、从来不只存在于那些被精心提取的“精华”里。真正的“采精”永远伴随着某种浪费，雨刚停。这倒是个绝妙的隐喻——如今这时代，人们追逐着体脂率的百分比，无法被“采撷”的部分，必然包含着笨手笨脚的试探、风土数据的葡萄酒，过程高效、